Los Vinos Espumosos en el Mundo

SEMINARIO TÉCNICO que incluye amplio contenido y enfoque abarcando historia, origenes, metodologías, clasificaciones, estilos, vinos base, agricultura biodinámica, entre otros. 

6 horas de duración.

• Impartido por el viñador y enólogo Roc Gramona, elaborador de vinos espumosos.
• Plazas muy limitadas debido al amplio contenido y restricciones COVID.
• Espacio adaptado a las exigencias gubernamentales Anti-Covid, desinfectado y ventilado. Control de tempretura y servicio de gel y mascarillas.

Se catarán 37 referencias seleccionas por estilos y orígenes entre las que conoceremos:

• - Bortolomiol Prosecco Prior 2019
• - Vino de aguja natural rosado
• - L’Enclòs Pet Nat 2020
• - Vino base Xarel·lo
• - Vino base macabeo
• - Vino base parellada
• - Vino base chardonnay
• - Vino base pinot noir
• - Espumoso crianza en rima 9 meses
• - Espumoso crianza en rima 30 meses
• - Espumoso crianza en rima 60 meses
• - Espumoso crianza en rima 84 meses
• - Espumoso crianza en rima 120 meses
• - Espumoso crianza en rima 192 meses
• - At Roca Pedregar 2016 – Clàssic Penedès
• - Izar Leku 2016 – Zarauz Guipuzcua
• - Vinyes de Can Casa Sala 2013  - Cava
• - Gramona III Lustros 2012  - Corpinnat
• - Janz  NV– Tasmania
• - Marimar Blanc de noir 2017 - Sonoma County
• - Klein Constantia 2013 –  Cap Classique
• - Nyetimber Classic Cuvee NV - West Sussex & Hampshire England
• - Bourgoise Díaz 3 cepage NV
• - Bott-Geyl Cremant d'Alsace Extra brut NV
• - Schloss Gobelsburg Brut Reserve NV – Niederösterreich
• - Vertice Cuvee NV  - D.O.C. Douro
• - Ferrari Perlé 2012 – Trento D.O.C
• - Billecart Salmon Brut Rosé NV
• - Crna Cotar 2009 – Slovenia
• - Celler Batlle Biblioteca de Añadas 2009 – Corpinnat
• - Sekt Heymann Löwenstein 2008
• - Can Sala 2008 – Cava
• - Champagne Cristal 2008
• - Anna Maria Clementi 2007 – Franciacorta
• - III Lustros 2007– Corpinnat
• - Tarlant La Vigne Royal Extra Brut 2003
• - Enoteca Gramona 2001 – Corpinnat

El precio incluye:

-       Material didáctico del curso.

-       Coffee break

-       Parquing y descuento especial para alumnos en el menú de mediodía, en la propia sede *opcional.

La realización de este evento necesitará un registro mínimo de 14 personas, en caso contrario se aplicará la cláusula 4 de las condiciones de contratación.