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Juan Moll (Grupo Jöel Robuchon), asesora y certifica la formación de enoaula.

Nos complace comunicar que enoauala ha cerrado un acuerdo de colaboración exclusivo con el consultor Juan Moll, mâitre y jefe de sala del famosisimo Grupo Robuchon de restauración que cuenta con más de 25 restaurantes y 33 estrellas michelin. la supervisión de juan moll del contenido de todos nuestros cursos dará un valor añadido a nuestra formación, certificando tambien nuestros diplomas profesionales que otorgamos a los alumnos que superan el exámen de nuestro curso "especialista en vinos".




representación y asesoramiento a restaurantes

enoula conjuntamente con juan moll, ofrecerá proximamente, un servicio profesional de asesoramiento a restauración, donde a traves de auditorias, trabajo en equipo y estudio de parametros funcionales realizados por el propio Sr.Moll y el sumiller Xavi Nolla, se buscará diversas formulas para la mejora general del negocio, haciendo fuerte hincapie en facturación, servicio, imagen, cocina, local, carta de platos y vinos.

Este nuevo asesoramiento pretende ayudar también a restauradores inmersos en el camino de búsqueda de la excelénci y estrella michelín.

gracias al acuerdo alcanzado, enoaula representará también la imagen y trabajo de Juan Moll en cataluña y baleares.


enoaula es servicio y futuro para tu negocio.



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