Nos complace comunicar que enoAula ha cerrado un acuerdo de colaboración exclusivo con el consultor Juan Moll, mâitre y jefe de sala del famosisimo Grupo Robuchon de restauración que cuenta con más de 25 restaurantes y 33 estrellas michelin. la supervisión de juan moll del contenido de todos nuestros cursos dará un valor añadido a nuestra formación, certificando tambien nuestros diplomas profesionales que otorgamos a los alumnos que superan el exámen de nuestro cursos de especialista.
representación y asesoramiento a restaurantes
enoula conjuntamente con juan moll, ofrecerá proximamente, un servicio profesional de asesoramiento a restauración, donde a traves de auditorias, trabajo en equipo y estudio de parametros funcionales realizados por el propio Sr.Moll y el sumiller Xavi Nolla, se buscará diversas formulas para la mejora general del negocio, haciendo fuerte hincapie en facturación, servicio, imagen, cocina, local, carta de platos y vinos.
Este nuevo asesoramiento pretende ayudar también a restauradores inmersos en el camino de búsqueda de la excelénci y estrella michelín.
gracias al acuerdo alcanzado, enoaula representará también la imagen y trabajo de Juan Moll en cataluña y baleares.
enoAula es servicio y futuro para tu negocio.
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