MONOGRÁFICO - CHAMPAGNE MONDE EXCEPTIONNEL - NIV1.
Inicio del curso
Información
Curso 100% presencial,
enoAula conjuntamente con la prestigiosa distribuidora Terroir Champenois han creado el primer curso monográfico sobre el mundo del Champagne para profesionales y amateurs, un recorrido completo de 10 horas de duración, divididas en 2 niveles, en la que el sumiller Manel Pla hará una amplia exposición técnica, histórica, y vitícola sobre la esencia del champagne, todo ello acompañado con la cata de 12 referéncias seleccionadas que abarcaran todas las zonas productoras, estilos y tipo de elaboradores, descubriendo las filosofias de los los pequeños vigneron y la de grandes Maisons.
Todo un universo excepcional ligado al vino espumoso más prestigioso del mundo.
VIAJE DESDE LA HISTORIA, LA ELABORACIÓN Y EL PAISAJE .
- Visión Histórica. Recorrido desde sus orígenes hasta la actualidad.
- Elaboración . Methode champenoise y la interpretación de la sutileza de la burbuja .
- El paisaje .Concepto de la tierra Champenois. La relación con los varietales y sus vinculaciones con el entorno y las personas.
- Cata y analisis de 12 referéncias de Champagnes más representativos de cada zona, estilo y producción.
Plazas muy limitadas debido al amplio contenido, logistica y disponibilidad de vinos especiales.
El precio incluye:
- Material didáctico del curso.
- Parquing y menú mediodía con descuento especial para alumnos, en el mismo hotel. *opcional .
La realización de este evento necesitará un registro mínimo de 15 personas, en caso contrario se aplicará la cláusula 4 de las condiciones de contratación.
- Entradas agotadasCURSO CHAMPAGNE NIV1 120€ +iva€145.20€145.200€0