Hospitality English Specialist

Curso de especialización del vocabulario técnico profesional impartido en INGLÉS, que tratará al detalle el vocabulario profesional del vino y el servicio de sala, la atención al cliente, toma de comandas, menciones sobre los platos, ingredientes y cocciones y más.  Impartido por la sommelier Nika Shevela DipWSET Student, en plataforma e-learning enoAula y Zoom Pro. 

El curso Hospitality English Specialist ofrece al alumno la posibilidad de desarrollar el aprendizaje, comprensión y comunicación, en inglés, de todo el lenguaje técnico vinculado al sector Horeca y enoturismo en cuanto a la atención al cliente, toma de comandas, recomendación de vinos y platos y lenguaje empático se refiere. Un curso imprescindible para todo empleado que trabaja de cara al público en hoteles, restaurantes o bodegas, que permitirá tener un amplio dominio del vocabulario técnico, así como del argot y uso apropiado de palabras y frases hechas.

45 horas de aprendizaje en 40 días de duración y asimilación.

Nika Shevela

Sommelier y formadora homologada

Es la fundadora de Wine Alphabet, una empresa de creación de contenidos y experiencias enológicas, que opera entre Barcelona, España y Berlín, Alemania, además de contar con una fuerte presencia online. Está especializada en la traducción en carios idiomas y la formación en el mundo del vino y cava a nivel internacional. 

Alojado en plataforma e-learning enoAula consta de dosier descargable, videos interactivos y 6 horas de conexiones Zoom-Pro en directo con el docente, en TRES sesiones.

CONTENIDO DEL CURSO

0. INTRODUCCIÓN

1. Conceptos a tener en cuenta

1.1 El método de aprendizaje

1.2 La pronunciación

1.3 Las construcciones gramaticales clave

1.4 Las palabras y las expresiones clave

1.5 Interacción y código cultural según el origen del cliente (América, Europa, Asia)

2. El diálogo con el cliente I – Expresión

2.1 Expresiones comunes en las relaciones con los clientes

2.2 Saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida

3. El diálogo con el cliente II – Relación profesional

3.1 Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes

3.2 Gestión de reservas

3.3 Información sobre cobro y facturación

3.4 Información general a los clientes

3.5 Ejemplos de situaciones más comunes con clientes

4. El restaurante I: la cocina

4.1 Menciones sobre los productos

4.2 Menciones sobre las cocciones

5. El restaurante II: la sala

5.1 Menciones sobre el menaje y utensilios de restauración

5.2 Expresiones del servicio de comida

5.3 Principales bebidas

5.4 Expresiones del servicio de bebidas

6. El vino I: en el viñedo

6.1 Menciones sobre la viticultura y variedades de uva

6.2 Menciones sobre la elaboración del vino

7. El vino II: en la copa

7.1 Menciones sobre el etiquetado del vino

7.2 Menciones sobre la cata

7.3 Menciones sobre el maridaje

7.4 Uso y aplicación del lenguaje enológico

100% BONIFICADO (para empresas). *tanto el curso como el importe de la gestión quedarán bonificados completamente.

El curso se realizará con un registro mínimo de 5 personas, en caso de no alcanzar la cifra, se aplicará la cláusula 5 de las condiciones de contratación.