Hospitality English Specialist

Curso de especialización del vocabulario técnico profesional impartido en INGLÉS, que tratará al detalle el vocabulario profesional del vino y el servicio de sala, la atención al cliente, toma de comandas, menciones sobre los platos, ingredientes y cocciones y más.  Impartido por la sommelier Nika Shevela DipWSET Student, en plataforma e-learning enoAula y Zoom Pro. 

El curso Hospitality English Specialist ofrece al alumno la posibilidad de desarrollar el aprendizaje, comprensión y comunicación, en inglés, de todo el lenguaje técnico vinculado al sector Horeca y enoturismo en cuanto a la atención al cliente, toma de comandas, recomendación de vinos y platos y lenguaje empático se refiere. Un curso imprescindible para todo empleado que trabaja de cara al público en hoteles, restaurantes o bodegas, que permitirá tener un amplio dominio del vocabulario técnico, así como del argot y uso apropiado de palabras y frases hechas.

45 horas de aprendizaje en 40 días de duración y asimilación.

Nika Shevela

Sommelier y formadora homologada

Es la fundadora de Wine Alphabet, una empresa de creación de contenidos y experiencias enológicas, que opera entre Barcelona, España y Berlín, Alemania, además de contar con una fuerte presencia online. Está especializada en la traducción en carios idiomas y la formación en el mundo del vino y cava a nivel internacional. 

Alojado en plataforma e-learning enoAula consta de dosier descargable, videos interactivos y 8 horas de conexiones Zoom-Pro en directo con el docente, en CUATRO sesiones.

CONTENIDO DEL CURSO

0. INTRODUCCIÓN

1. Conceptos a tener en cuenta

1.1 El método de aprendizaje

1.2 La pronunciación

1.3. Las construcciones gramaticales clave

1.4 Las palabras y las expresiones clave

1.5 Interacción y código cultural según el origen del cliente (América, Europa, Asia)

2. El diálogo con el cliente

2.1 Expresiones comunes en las relaciones con los clientes

2.2 Saludos, presentaciones, fórmulas de cortesía, despedida

2.3 Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes

2.4. Gestión de reservas

2.5. Información sobre cobro y facturación

2.6. Información general a los clientes

2.8. Ejemplos de situaciones más comunes con clientes

3. El restaurante: la cocina y la sala

3.1 Menciones sobre los productos

3.2 Menciones sobre las cocciones

3.3 Menciones sobre el menaje y utensilios de restauración

3.4. Expresiones del servicio de comida

3.5. Principales bebidas

3.6. Expresiones del servicio de bebidas

4. El vino: de la viña a la copa

4.1 Menciones sobre la viticultura y variedades de uva

4.2 Menciones sobre la elaboración del vino

4.3 Menciones sobre el etiquetado del vino

4.4 Menciones sobre la cata

4.5 Menciones sobre el maridaje

4.6. Uso y aplicación del lenguaje enológico

100% BONIFICADO (para empresas). *tanto el curso como el importe de la gestión quedarán bonificados completamente.

El curso se realizará con un registro mínimo de 5 personas, en caso de no alcanzar la cifra, se aplicará la cláusula 5 de las condiciones de contratación.