COMPRENDIENDO JEREZ by Gonzalez Byass

Curso 100% presencial,

enoAula conjuntamente con la historica bodega Gonzalez Byass han creado el primer monográfico del vino de Jerez para profesionales y amateurs, un recorrido jamas realizado de seis horas de duración en la que el sumiller Juanma Terceño acompañado de Xavi Nolla hará una amplia exposición técnica, histórica, vitícola incluyendo el undo del maridaje de los vinos del marco, todo envuelto con la cata de 22 vinos seleccionados que abarcaran todo el universo de elaboraciones existentes, vinos de gama alta con la presencia de alguna joya guardada en las más viejas sacristias de las bodegas.

En la pausa para el almuerzo seguremos difrutando  de Jerez, pero esta vez acompañado por una selección de jamón y embutidos ibéricos en pan de vidrio de la marca Enrique Tomás, que nos ofrecerá unos maridaje inigualables y complejos.

Plazas muy limitadas debido al amplio contenido, logistica y disponibilidad de vinos especiales.

Una oportunidad única para  asentar las bases formativas sobre los vinos de Jerez, que te abre puertas al Curso de Formador Homologado del Consejo, así como al contenido de cursos WSET, etc.

Jeréz no es fácil, pero mecere la pena!!

Se catarán:

- Sobretablas fino

- Sobretablas oloroso

- Manzanilla CRJerez

- Fino CRJerez

- Amontillado CRJerez

- Oloroso CRJerez

- Palo Cortado CRJerez

- Tío Pepe fino 

- Viña AB amontillado

- Alfonso oloroso

- Leonor palo cortado

- Solera 1847 Cream

- Néctar PX 

- Del Duque VORS amontillado

- Apóstoles VORS palo cortado

- Matusalem VORS oloroso dulce

- Noé VORS PX

- Una Palma fino

- Dos Palmas fino

- Tres Palmas fino

- Cuatro Palmas amontillado

- Palo Cortado añada 1987

El precio incluye:

-       Material didáctico del curso.

-       Almuerzo - comida

-       Parquing y menú mediodía con descuento especial para alumnos, en el mismo hotel. *opcional.

La realización de este evento necesitará un registro mínimo de 15 personas, en caso contrario se aplicará la cláusula 4 de las condiciones de contratación.